Doorgaan naar hoofdcontent

Wel heel weinig vlees


We eten gemiddeld genomen minder vlees. Maar is dat omdat we vleesvervangers omarmen of heeft het een heel andere oorzaak?

Bron

Woordenschat
eiwittransitie, inflatie, flexitariër, plantaardig, vleestaks

Leerdoel
Ik kan trends en factoren noemen die invloed hebben op vleesconsumptie in Nederland.

Vragen
1. Hoeveel vlees aten Nederlanders gemiddeld per persoon in 2022?
2. Wat is de oorzaak van de afname in vleesconsumptie volgens het artikel?
3. Wat is de ambitieuze eiwitstrategie van het ministerie van LNV?
4. Waarom denkt Hans Dagevos dat Nederlanders minder vlees moeten eten?
5. Wat zijn de redenen waarom sommige Nederlanders terughoudend zijn om minder vlees te eten?
6. Wat is de rol van supermarkten volgens Collin Molenaar?
7. Waarom noemt Dagevos de afgelopen drie jaar 'gekke jaren'?
8. Wat is het standpunt van Milieu Centraal met betrekking tot vleesconsumptie?
9. Wat zijn de percentages van Nederlanders die aangeven weinig vlees te eten en open te staan voor minder vleesconsumptie?
10. Wat zijn de belangrijkste argumenten van mensen die terughoudend zijn om minder vlees te eten?

Opdrachten

1 - Infographic
De tekst bevat veel informatie over ons vleesgebruik. Maak een kleine infographic die naast de tekst jan worden weergegeven en die het verhaal in één oogopslag jaar zien. 

2 - Toets of quiz
Controleer de kennis onder de lezers van de tekst door een toets of quiz van tien vragen te maken. De vorm van de toets (al dan niet online) bepaal je zelf.

3 - Straatinterview
Stel, een reporter vraagt jou op straat naar je mening over dit onderwerp. Wat ga je zeggen? Schrijf een quote waarin je nauwkeurig ingaat op wat de tekst over het onderwerp vertelt en goed jouw mening beargumenteert. Je tekst is 1-2 alinea's lang. 

4 - Opiniestuk
Schrijf een opiniestuk waarin je jouw standpunt over vleesconsumptie en duurzaamheid uiteenzet.

5 - Bekend, nieuwsgierig, puzzel
Schrijf na het lezen van de tekst twee zaken uit de tekst op die je al bekend waren, twee waarbij je nieuwsgierig bent naar meer informatie en één vraag die je op dit gebied echt bezighoudt. Vertel bij deze vraag waarom dat zo is. 
Labels:

Populaire posts van deze blog

Werkvorm op vrijdag: stiftgedicht

Een stiftgedicht is een creatieve manier om een gedicht te maken door woorden of zinnen uit een tekst te selecteren en de rest te ‘stiften’ (door te doorstrepen of met een kleur weg te vlakken). Hieronder vind je een stap-voor-stap uitleg over hoe je een stiftgedicht kunt maken. 1. Kies een tekst: Dit kan een krantenartikel, boek, tijdschrift, of zelfs een ander gedicht zijn. Het maakt niet uit wat voor soort tekst, zolang het maar voldoende woorden en zinnen bevat die je kunt gebruiken. 2. Lees de tekst door: Kijk of er woorden of zinnen in de tekst staan die je aanspreken of die een bepaalde emotie of beeld oproepen. Je hoeft niet elke zin te gebruiken, alleen de woorden die je interessant vindt. 3. Markeer de woorden: Terwijl je door de tekst leest, markeer je de woorden of zinnen die je wilt gebruiken. Dit kunnen woorden zijn die een gedicht laten ontstaan, of woorden die een interessante betekenis samenvoegen. 4. Stift de rest van de tekst: Gebruik een stift om de re...
Read more »

Geld voor het oprapen

In Amsterdam worden prullenbakken vaak opengebroken door mensen die statiegeldflesjes en -blikjes verzamelen. Dit zorgt voor veel zwerfafval en overlast in de stad. In deze tekst worden verschillende oplossingen besproken om dit probleem aan te pakken. Het Parool |  Lezers over opengebroken prullenbakken in Amsterdam: ‘In Berlijn en Kopenhagen is deze oplossing al heel normaal’ Leerdoel   Je kunt verschillende oplossingen noemen voor het probleem van opengebroken prullenbakken in Amsterdam. Woordenschat grootwinkelbedrijven, exploiteren, initiatief, memo Opdrachten 1. Vat de oplossingen in de tekst samen. 2. Bespreek met anderen welk van deze oplossingen naar jullie verwachting het beste zal werken. Beargumenteer waarom je dat denkt. 3. Bespreek met anderen of er nog andere oplossingen zijn. 
Read more »

Boem en het is uit met vuurwerk

Elk jaar leidt consumentenvuurwerk tot veel discussie vanwege de schade, verwondingen en overlast die het veroorzaakt. Nu er een meerderheid in de Tweede Kamer voor een landelijk vuurwerkverbod is, lijken de regels te gaan veranderen. Voorstanders benadrukken de veiligheid en duidelijkheid die een verbod biedt, terwijl tegenstanders vrezen voor illegale handel en het verlies van een geliefde traditie. Kies een artikel over de redenen voor een vuurwerkverbod. Leerdoel   Je kunt argumenten voor en tegen een vuurwerkverbod bespreken. Woordenschat handhaven, roependen in de woestijn, federatie, portefeuillehouder, maatschappelijke prijs, democratie, vrijheid van meningsuiting. Opdracht 1. Vat de argumenten voor en tegen in de tekst samen. 2. Bespreek met anderen welke argumenten er mogelijk nog meer zijn.  3. Schrijf kort je eigen standpunt op. Beargumenteer met goede argumenten voor je standpunt en en ga in op de argumentatie van andere standpunten. 
Read more »