Alternatieven voor vlees zijn in opmars. Niet alleen plantaardige. Ook een in het lab, zonder dierenleed gekweekt stukje vlees is in aantocht.
Bron
(let op, voor dit artikel is inmiddels nodig dat je je registreert op de website van AD)
Woordenschat
koortsachtig - gecultiveerd - stamcellen - biopt - bioreactor - substanties - textuur - opschalen - conventioneel
Leerdoel
Ik kan beschrijven hoe kweekvlees wordt gemaakt.
Opdracht 1 - Vertel de kern
Lees de tekst. Vertel daarna kort de inhoud. Gebruik als ondersteuning alleen de woorden van de woordenschat. Maak een audio- of video-opname je telefoon. Wissel daarna telefoons uit met een klasgenoot en beluister de opname en geef inhoudelijke feedback.
Opdracht 2 - Infographic
Teken de tekst. Laat in een infographic duidelijk de deelonderwerpen zien. Een lezer moet door jouw infographic bijna in één oogopslag de kern van het artikel kunnen zien.
Opdracht 3 - Broodje tekst
De tekst is samengesteld uit verschillende ingrediënten. In iedere alinea komt een deelonderwerp aan de orde. Lees de tekst en bepaal per alinea wat het deelonderwerp is. Geef ook bij iedere alinea aan wat de kernzin van de alinea is.