Doorgaan naar hoofdcontent

Hoe creëer je een duurzaam voedselsysteem?


In de huidige discussie over voeding en duurzaamheid zijn vleesvervangers een hot topic. Hoewel ze vaak worden gepromoot als de oplossing voor milieuproblemen en dierenleed, blijkt uit recente analyses dat ze niet de enige of beste optie zijn. Het is essentieel om onze eetcultuur te herzien en plantaardige voeding de hoofdrol te geven. Door de focus te verleggen naar onbewerkte, plantaardige producten kunnen we een duurzamer voedselsysteem creëren dat zowel gezonder als ecologischer is. In dit artikel worden enkele belangrijke aspecten van deze transitie besproken.

De Volkskrant Opinie: Vleesvervangers? Aan tafel moeten planten de heldenrol krijgen, en dieren een bijrol (artikel)

Leerdoel
Je kunt uitleggen hoe plantaardige voeding volgens de schrijver kan bijdragen aan een duurzamer voedselsysteem.

Woordenschat
analoog, fixatie, bewerkte, neofobie, circulaire, consequenties, voedselsysteem, identiteit, essentiële, prominente

Vragen
1. Wat is de belangrijkste stelling van de auteur over vleesvervangers?
2. Waarom worden plantaardige vleesvervangers niet gezien als een wondermiddel voor een duurzaam voedselsysteem?
3. Hoe beïnvloedt de consumptie van bewerkte vleesvervangers de eetgewoonten van mensen?
4. Welke alternatieven voor vleesvervangers noemt de auteur als gezonder en duurzamer?
5. Wat zijn enkele voorbeelden van hoe de Nederlandse eetcultuur door de tijd heen is veranderd?
6. Welke rol spelen de Europese Unie en supermarkten in de transitie naar een duurzaam voedselsysteem?
7. Hoe kunnen chef-koks en scholen bijdragen aan een verandering in de eetgewoonten van mensen?
8. Wat is de betekenis van ‘neofobie’ in de context van de tekst?
9. Welke boodschap hebben schrijvers, ontwerpers en influencers volgens de auteur?
10. Wat is de visie van de auteur op een evenwichtige eetcultuur en de rol van planten en dieren daarin?

Opdrachten



Populaire posts van deze blog

Generatie Alpha

Iedere generatie krijgt zijn naam en er worden bepaalde kenmerken aan toegeschreven. Wie na 2010 is geboren, behoort tot de Generatie Alpha. En wat díe generatie kenmerkt is dit. Bron  Na Gen Z is daar generatie Alpha, zo kun je die herkennen I Metro Leerdoel  Je kunt aan het einde van deze les uitleggen wat de kenmerken van Generatie Alpha zijn.  Woordenschat boomers, millennials, Gen Z, Gen Alpha, digitale natives, trendwatcher, gepamperd, impact, klimaatverhaal, inclusiviteit Vragen 1. Wie behoren volgens de tekst tot Generatie Alpha? 2. Hoe wordt Generatie Alpha ook wel genoemd en waarom? 3. Wat zijn de kenmerken van de opvoeding van Generatie Alpha volgens de trendwatcher? 4. Hoe heeft de coronapandemie invloed gehad op Generatie Alpha volgens Hans Timmerman? 5. Welke andere wereldgebeurtenissen hebben impact gehad op deze generatie? 6. Wat vindt Generatie Alpha belangrijk in termen van acceptatie? 7. Wat denkt Hans Timmerman dat de mogelijke gevolgen kunnen zijn voor Generatie Al

Mei socialvrij?

afbeelding: www.meisocialvrij.nl De opkomst van sociale media heeft een enorme invloed gehad op de manier waarop mensen communiceren en hun tijd besteden. Maar overmatig gebruik van sociale media en smartphones kan leiden tot verslaving en negatieve effecten op de mentale gezondheid. Initiatieven zoals "Mei Social Vrij" proberen bewustwording te creëren en mensen aan te moedigen om hun sociale mediagebruik te verminderen voor een gezonder leven. Metro Nieuws |  Jan en Rutger bedachten Mei Social Vrij: '14 uur per dag op social media'   Leerdoel  Je kunt de bedoeling en de werkwijze van Mei Social Vrij toelichten. Woordenschat cold turkey, bewustwordingscampagne, strategieën, langetermijneffecten, excessief, laagdrempelig, initiatiefnemers, psychologische, dynamiek Vragen  1. Op welke manieren kan overmatig smartphonegebruik en sociale mediagebruik psychologische en sociale problemen veroorzaken, zoals besproken in het artikel? 2. Wat maakt Mei Social Vrij anders dan a

Vapen verovert de wereld (of hebben we allemaal onze goede voornemens?)

In het hart van de Chinese techstad Shenzhen, beter bekend als 'Vape Valley', onthult correspondent Roland Smid de onstuimige groei van de wereldwijde vapenindustrie. Ondanks toenemende beperkingen elders, blijven hier dagelijks miljoenen e-sigaretten van de band rollen in honderden fabrieken.  Bron RTL Nieuws |  Rondleiding in de vape-hoofdstad van de wereld: 'Als Nederland ze niet meer wil, verkopen we ze ergens anders' Leerdoel Je kunt na het lezen van de tekst uitleggen hoe vapes wereldwijd worden geproduceerd, hoe lokale regels de verkoop beïnvloeden en wat dit betekent voor verschillende landen. Woordenschat louche, afnemers, sinecure, licenties Vragen 1. Wat is de rol van Shenzhen in de wereld van vapes? 2. Wat zijn enkele kenmerken van de vape-industrie in China? 3. Wie is Frank Fan en welke rol speelt hij in de vape-industrie? 4. Wat zijn de gevolgen van lokale regelgeving op de verkoop van vapes? 5. Hoe reageert Frank Fan op verboden op vapes in verschillende