De wereldwijde voedselproductie staat voor immense uitdagingen, vooral in regio's waar extreme klimaatomstandigheden de norm zijn. Fotograaf en filmmaker Kadir van Lohuizen biedt een uniek inzicht in deze wereld van tegenstrijdigheden, waar traditionele praktijken en moderne technologie samenkomen om voedselzekerheid te waarborgen. In zijn verkenning van de voedselindustrie in het Midden-Oosten laat hij innovaties zien die worden gebruikt om voedsel te produceren, zelfs te midden van droogte en hitte.
Trouw | Koeien in de woestijn
Leerdoel
Je kunt voorbeelden geven van de uitdagingen waarmee regio's met extreme klimaatomstandigheden te maken hebben bij voedselproductie.
Woordenschat
bedoeïenen, hittestress, alfalfa, ontziltingsinstallaties, zelfvoorzienend, distributiesystemen, handelsroutes, voedselzekerheid, pluimveesector
Vragen
1. Waarover verbaasde Kadir van Lohuizen zich wereldwijd in de voedselproductie?
2. Hoe wordt kamelenmelk verwerkt en verkocht in de Emiraten?
3. Wat is de dagelijkse routine van de kamelen op Al Ain Farms?
4. Hoeveel kamelen geven melk op Al Ain Farms en wat gebeurt er met deze melk?
5. Waarom is de kameel een logische keuze voor melkproductie in de Emiraten?
6. Wat zijn de uitdagingen voor melkkoeien in het klimaat van de Emiraten en Saudi-Arabië?
7. Welke technologieën worden gebruikt om melkkoeien koel te houden bij Al Rawabi Farms?
8. Waarom is er een grote afhankelijkheid van geïmporteerd veevoer in de Golfstaten?
9. Wat is het doel van Saudi-Arabië en de VAE met betrekking tot voedselproductie?
10. Hoe speelt verticale landbouw een rol in de landbouwpraktijken van de Golfstaten?
Opdrachten
1. Dobbelen - Bespreek de bron en oefen met de 5w1h-vragen door met een (online) dobbelsteen te gooien. De getallen van de dobbelsteen staan voor: 1 = wie, 2 = wat, 3 = waar, 4 = wanneer, 5 = waarom en 6 = hoe. Stel (een ander) een vraag en geef (elkaar) antwoord.
2. Emoticons - Vat de bron samen in de vorm van een reeks emoticons. Wissel daarna uit met een ander en leg de kern van de bron uit aan de hand van de verzameling emoticons van de ander.
3. Toets - Vat de bron samen door een (digitale) (meerkeuze) toets te bedenken. Zorg dat de kern van alle deelonderwerpen goed aan bod komt. Test je toets door een ander hem te laten invullen.
4. Venndiagram - Vat de bron samen door een tegenstelling die erin wordt genoemd te onderzoeken. Teken daarvoor drie cirkels die over elkaar heen vallen. In de buitenste twee schrijf je kenmerken van de twee tegengestelden op. In de middelste cirkel verzamel je overeenkomsten tussen de twee.
5. Infographic - Maak een infographic die de belangrijkste factoren illustreert die van invloed zijn op de voedselproductie in warme klimaten, zoals bodemgesteldheid, waterbeschikbaarheid en klimaatpatronen. Maak gebruik van de tekst.